HAS
Page du site de la Haute Autorité de Santé développant la stratégie de prise en charge en cas de dénutrition protéino-energétique chez la personne âgée.
Pour bien vieillir
Site des caisses nationales de retraite et santé publique France. Cette page est dédiée à l’alimentation et à l’hydratation de la personne âgée contient des ressources vidéographiques, et des brochures à destination des personnes âgées.
Ministère de la Santé
Site du ministère de la santé dédiée à l’amélioration de l’alimentation des personnes âgées. Il contient notamment les publications : « guide d’amélioration du service de portage de repas à domicile des personnes âgées » et « recueil d’actions pour l’amélioration de l’alimentation en établissements hébergeant des personnes âgées ».
Bien vieillir : les déterminants de la santé bucco-dentaire
Etude nationale de l’AGIRC ARRCO menée en partenariat avec la CNAV. Cette étude reprend l’historique de la santé odontologique, les pathologies liées au vieillissement ainsi que l’importance des prises en charge, notamment par le biais des centre de prévention AGIRC ARRCO - 2018 - AGIRC ARRCO
Nutrition/dénutrition : alimentation de la personne âgée en EHPAD et établissements de santé
Synthèse d’un groupe de travail dans le cadre de la promotion de l’amélioration des pratiques professionnelles : programme MobiQual - Ministère de la santé, ministère de l’agriculture, SFGG, CNSA, SFNEP, SFN, FFAMCO
Le nutriscore
Brochure d’explication du nutriscore pour faciliter la lecture de la qualité nutritionnelle des aliments - 2019 - Ministère de la santé, PNNS, Santé Publique France
Bien s’équiper en appareils auditifs
Brochure proposée par SURDI France. Ce document explique la perte d’audition et présente les différents types d’appareils auditifs. On y retrouve également des informations pour choisir son audioprothésiste et financer ses appareils.
SURDI France - 2017
Mémo nutrition
Affichette du PNNS pour les personnes âgées qui reprend les recommandations du programme de manière synthétique - INPES, Assurance Maladie, Ministère de la santé, INVS, ANSES
Dénutrition : une pathologie méconnue en société d’abondance
Brochure réalisée dans le cadre du Programme National Nutrition et Santé (PNNS). Le document est dédié à la dénutrition sous toutes ses formes et traite particulièrement de la dénutrition de la personne âgée à partir de la page 83 - Ministère de la santé et SFNEP (société francophone de nutrition clinique et métabolisme)
Recommandations professionnelles
Référentiel HAS sur la stratégie de prise en charge en cas de dénutrition protéino-energétique chez la personne âgée. Ce document s’intéresse à l’épidémiologie et la définition de la dénutrition ainsi qu’au dépistage et aux modalités de prise en charge, notamment dans le cadre des pathologies spécifiques du sujet âgé - 2007 - HAS